Qui était La Quintinie ?

Né à Chabanais, Jean-Baptiste de La Quintinie (1624-1688)
fut un jardinier et un agronome.
A partir de 1661, il travailla à Versailles où il fut chargé du potager de Louis XIV.


Statue de La Quintinie dans le potager du roi à Versailles


Pour en savoir plus : http://fr.wikipedia.org/wiki/Jean-Baptiste_de_La_Quintinie