Le brin d'aillet

Dans les Charentes,
le 1er mai est le jour du brin d'aillet où l'on mange un brin d'aillet accompagné de grillons (sorte de rillettes locales) et d'un verre de vin blanc.

Pour en savoir plus : http://fr.wikipedia.org/wiki/Ail_cultiv%C3%A9