Les crus du Cognac

Le cognac est une eau de vie originaire des Charentes dont le vignoble se répartit autour de la ville de Cognac.

Sa zone de production se divise en six crus.
Un cru est un terroir viticole.

La Grande Champagne se situe en Charente autour de la commune de Segonzac.
C'est le cru le plus renommé pour la qualité de ses eaux de vie de cognac.

La Petite Champagne se situe autour de Barbezieux (Charente), Archiac et Jonzac (Charente Maritime).

Les Borderies se situent autour de Burie au Nord-Ouest de Cognac.

Les Fins Bois se situent à la périphérie des trois zones précédentes de Pons au Sud-Ouest à Rouillac au Nord-Est.

Les Bons Bois se situent dans une périphérie plus large.

Les Bois Ordinaires se situent au Nord-Ouest de la Charente Maritime et à l'extrême Sud-Est de la Charente.

Plus on se rapproche de la Grande Champagne, plus les eaux de vie de cognac sont renommées.

Pour en savoir plus : http://fr.wikipedia.org/wiki/Crus_de_cognac
Pour découvrir une carte des crus interactive : http://le-cognac.com/index.php/tout-savoir-sur-le-cognac/carte-des-crus.html